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无骨鸡爪在哪里可以买到

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发表于 2021-4-9 16:36:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。外形,多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

马商食品厂生产的去骨鸡爪,都按照专业严谨的开发流程,从原料到检验,以及安全性、稳定性检测等,都是规范专业严谨的作业。同时,客户在选择产品时也有一套严谨的确板封板流程,从产品的选择、调整、确认、生产封样等严格把关,确保产品品质始终如一。
对于工厂来说采购的鸡爪都是要解冻的,马商食品具有专业的全自动解冻。
去骨鸡爪在马商食品解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在最小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
将鸡爪等材料放入提升机物品自动进入解冻池解冻(旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻),内袋脱包(散包的入掉),材料进入气泡清洗机(作用除入鸡爪鸡皮),材料通过提升机进入分流设备,使鸡爪完整无损伤的解冻出来。
马商食品用心的服务赢得了众多企业的信赖和好评,在肉制品加工、水产类食品代工服务市场逐渐树立起自己的品牌形象。我们相信通过不断的努力,马商食品有限公司的产品质量、信誉和实力会获得更多业界的认可!
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