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镇江市市场监管局开展调味品质量提升专项行动

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发表于 2021-6-30 14:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
食品调料物联网:http://sptlwlw.com/

  为紧扣“学党史、悟思想、办实事、开新局”的党史借鉴教育要求,聚焦国民群众体贴的“宁神花费、品格花费”问题,进一步做大做强食醋产业,4月至6月间,镇江市市场监管局构造开展了调味品品质提升专项动作,确保国民群众吃上宁神的芝麻油和酿造酱油。

  开展食醋企业体系搜检。4月份,通过听取企业品质负责人报告、稽查生产现场、查阅档案材料等形式,对生产的地方、装备办法、工艺结构、职员经管、标签经管、进货检验、轨制经管等15个方面举行考核,对企业做出客观、公正的评估,全方位、深档次发现企业生产过程当中存在的食物生产隐患和问题,有用赞助企业连结本身环境开展体系概括自查,概括应用自查后果,对存在的问题举行剖析评估,实现自查自纠。

  开展芝麻油、酱油生产企业普查。5月份,构造开展了企业及产品环境观察,通过“食安员抽考App”中的“芝麻油”“酿造酱油”专项动作模块,汇总挂号芝麻油、酿造酱油获证企业及产品消息。同时催促企业全面公开产品消息,构造相关生产企业开展“生产宁神芝麻油”“生产及格酿造酱油”公开答应,通过企业网站、微信公家号等方式公开答应内容、企业及产品消息等,接受社会监视,进一步落实食物安全主体义务,进步产品格量安全程度。

  举行全市食醋、酱油及芝麻油生产企业食物安全主体义务划定培训班。6月份,邀请了省市场监管局食物生产处副处长彭弘雷等专家现场授课,对《江苏省食物生产企业落实食物安全主体义务划定(试行)》、相关食物安全规范等举行解读。全市食醋、酱油、芝麻油生产企业要紧负责人和食物安全经管职员以及各辖市区、下层相关监管职员,醋业协会以及卫健委相关职员共计80余人列入了培训。

  下一步,还将在企业自查的底子上,实现对本行政区域食醋、酱油以及芝麻油生产企业的全笼盖监视搜检,对2018年以来监视抽检分歧格、危害监测发现问题、群众投诉告发的食醋、芝麻油、酱油生产企业,举行重点监视搜检。

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